Olá, boa tarde meu reino lindo!
A minha prima e colaboradora deste reino, a Paty, inaugura sua colaboração com uma receita pra lá de deliciosa, confiram:
"BOM...depois de pensar com qual que iria começarr...... e querendo agradar a minha Rainha, que não sou nem louca de sujerir algo assim......digamos "trabalhosa".....pensei que seria muito bom começar com receitas ligth, ( ligth de se fazer rsrsss) e sabendo que a RAINHA adooora Lasanhas, e dando um novo look para a meio sem graça BERINJELA, ( vcs nem imagina como fica bom!!!) vamos lá......
LAZANHA DE BERINJELA
Começo pelo molho , pois é o mais demorado....
6 á 8 tomates, cebola, pimentão, alho, sal ( tudo na panela prá ferver, com um pouco de água)
depois de ferver , tire um tomate (prá ficar aqueles pedaçinhos) passe pela peneira,ou dê uma batidinha no liquidificador, volte a ferver mais um pouco, acerte o sal e o tomate picadinho.
Mas...se quiser abra um molho pronto, e pronto!!! que tmb fica bom!
3 á 4 berinjelas ( média )
fatias de mussarela, 200 gr
fatias de presunto, 200 gr ( opcional)
Lave as berinjelas e não tire a casca
Corte as berinjelas pelo comprimento, ( fatias não muito finas)
Coloque prá ferver em uma panela com água e um pouco de sal, escorre e reserve.
Montagem.....
Pegue uma travessa, coloque um pouco de molho, fatias de berinjelas, mussarela, presunto, molho.... alterne até treminar
coloque um pouquinho de parmessão ralado ( se não tiver, não faz diferença), fica bom tmb! leve ao forno prá derreter o queijo e bom apetite!!!!
Prá quem não é fã de berinjela nem vai perceber, quem gosta, vai se surpreender!!!!!
Olha..... é uma pena de não ter fotos dessa lasanha....é que quando lembro de tirar, acabouuuuuu, já elviss!!!!"
Ai meu Deus, a rainha tá com água na boca e odeia cozinhar e agora? kkkkk
Espero que tenham gostado, e aguardem, pq altas receitinhas irão aparecer por aqui
Bjocas Rainhescas
