Como passaram as festas de fim de ano?
Espero que bem...
Nada melhor do que a presença da família né?!
Bom, como vocês perceberam no título da receita, é coisa fácil: Boa, bonita e barata.
Ideal para esse inicio de ano, com algumas crianças ainda em casa, de férias, e também, rola aquela preguiça né, de ir pra cozinha, fazer receitas elaboradas, depois de tanta comilança no natal e ano novo.
E dai pra relembrar meu tempo na Suiça, resolvi colocar uma receita que fazia lá...
Anotem tudo ai!
 |
| Foto retirada da internet (pq perdi todas as fotos do meu computador) |
Alcatra cortada em bifes
Tempero pronto (mistura de alho, cebola, cheiro verde e sal)
Óleo para fritar
1 cebola grande cortada em fatias finas
1/2 copo de água
1/2 xícara de maionese (a sua marca preferida)
150 gramas de queijo cortado em cubos pequenos
cheiro verde a gosto, picado para enfeitar
Agora é só temperar os bifes com o tempero pronto (moleza), fritar em óleo quente, virando apenas uma vez de cada lado, assim que dourar.
Retire da frigideira, mas mantenha em local aquecido.
Coloque as fatias de cebola, na mesma frigideira, e deixe murchar um pouco.
Junte metade da água, para soltar aquela "crosta" do fundo da panela. Acrescente a maionese, o restante da água, mexa para incorporar bem e ficar homogêneo.
Junte os pedaços de queijo (lá na Suiça, eu usava o Emmenthal, mas aqui vou provando pra ver o que combina melhor), misture bem, acrescente o cheiro verde, e sirva sobre os bifes.
Sirva acompanhado de arroz branco e salada...perfeito!!!
Espero que tenham gostado da 1° receita do ano de 2012...
E um ótimo ano pra todos nós, cheio de saúde e felicidade!!!
Bjinhos...
Nenhum comentário:
Postar um comentário
A Rainha agradece à você que passa por aqui e ainda deixa o carinho do seu comentário!
Bjocas Rainhescas