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segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Receita difícil com "Chantibon"!

Lindezas, bom dia!

Vamos ver se consigo seguir a agenda que eu mesma criei??? kkkkkkkkkkkk. Pois tá difícil o negócio aqui viu, aff, sem ajuda é muita coisa para uma Rainha só.

Bom, mas sem blá blá blá, vamos a receita de hoje. Reino meu, sinto muita falta de minhas colaboradoras, mas elas estão em luta. Regiane, nossa fada da cozinha do COZINHA DA REGI, está trabalhando muuuuuuuuito graças a Deus. E minha anja Karin do VARAL DAS ARTES, está numa luta com a saúde.

Então, não teremos os posts da qualidade que essas duas lindezas nos proporcionam, mas vou tentar fazer algo bacana. Do meu jeito, kkkkkkk.

Digo do meu jeito, pq todo o meu reino sabe, que Rainha deteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeesta cozinhar. Nem cozinho tão mal, mas detesto meeeeeeesmo.

Esse fim de semana, assistindo Planeta dos macacos com filhotes, bateu uma vontade de comer um doce. Sou beeeem formiga, bem. E na hora não tinha nada para fazer uma receita mirabolante. Não sei pq me veio Chantibon na cabeça. Lembram dele???


Delícia, lembra a infância. Mas claro que não achei o legítimo, comprei um outro mesmo. E me acabei nesta receita mega difícil, rs.


Corte as frutas que desejar, vai montando camadas intercaladas e pronto.

Bom né?!
Desculpa aí, mas não tenho "os poder" da Regi, kkkkkkkkkkk.

Que todos tenha, uma semana de sucessão!
Bjoks,

segunda-feira, 21 de maio de 2012

Pastéis de Belem!

Lindezas boa tarde!

Mais uma semana começando, num friozinho bom né?! Pelo menos por aqui. Esse clima me fez lembrar uma terra muito querida, na qual sonho, um dia, voltar.

Portugal!!!!

E como hoje é dia de cozinha, lembrei dos deliciosos, ó pá, PASTÉIS DE BELÉM.


Aqui em Campinas, temos os verdadeiros pastéis somente no City Bar.


Esses doces são de babar. Amo a culinária portuguesa toda, mas a "doçaria portuguesa" e os pastéis... ai, ai, ai.
Também conhecido como pastéis de nata, são crocantes por fora, massa folhada e creme de recheio.

São vendidos desde 1837, e o nome vem de um bairro, Belém em Lisboa.
Foram criados em um Mosteiro (Mosteiro dos Jerônimos), que hoje é atração histórica.


Não teremos a receita original, já que desde então, a receita é mantida em total segredo.  Nos dias de hoje, somente 5 funcionários (mestres pasteleiros), tem acesso a sala onde são feitos os pastéis.O  que na minha opinião, o faz ainda mais especial.

Essas 5 pessoas assinam um termo de responsabilidade, e fazem um juramento que não vão passar nenhuma informação.


Alguns restaurantes e fast foods tentaram fazer essa sobremesa realesca, mas sem sucesso.

Essa é a dica Rainhesca! Que todos tenham uma semana tão especial quanto esses pastéis.

Bjocas,

segunda-feira, 19 de março de 2012

Receita da Rainha - mousse de beijinho! E pedido de oração

Olá reino lindão!

Antes tarde do que nunca não é?! Que seja, rs.

Hoje, eu mesma, a Rainha deste reino lindeza, passarei uma receita muito fácil. Com certeza é fácil mesmo, se não não teria conseguido fazer.

Esses dias fiquei com vontade de doce - estou sempre com vontade de doce, #RAINHAFORMIGA.

Decidi fazer um MOUSSE DE BEIJINHO. Mas digo que de mousse não tem nada. Levei no encontro de sábado, e gostaram.

A receita:

Ingredientes

Agora lindezas, é só levar ao fogo, a mistura com o o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco. Vá mexendo até engrossar.

Tire do fogo e acrescente o creme de leite. Leve a geladeira por umas duas horas. Decore e sirva!


Aproveito para fazer um pedido ao meu reino, que sei que são pessoas de bem e atendem meus pedidos.

Pare por uns minutos, hoje, e faça uma oração, mesma que rápida, mas de coração, para a família de um amigo, que faleceu hoje, após sofrer um trágico acidente de moto. Ele, sei que está com o Pai, mas a família sente muito, lógico. Por favor, uma oração, para que eles sejam confortados.

Obrigada lindezas.

Hoje a beijoca Rainhesca vai para a Catarina e família.

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Torta rápida de liquidificador!

Bom dia reino meu!

Pois é, Rainha aparecendo na segunda feira??????? Mas segunda é dia de receita não é?????? Logicamente que peço licença a nossa fada da cozinha a Regi, para passar uma receita a meu reino.

Muitas lindezas sabem que detesto cozinhar, o que mais me irrita na vida, sério. E muito de vez em quando faço algo diferente. Mas cozinho todos os dias viu, infelizmente.

Bom, no Natal passado fiz uama torta com frango, e neste último fim de semana fiz com carne moída e acrescentei queijo branco a receita. Esqueci de tirar foto dessa última, mas vou colocar aqui a foto da que fiz no Natal.



Todo mundo gostou, então vou acreditar. Ou será que disseram que estava boa só para não provocar a fúria da Rainha louca??????????? kkkkkkkkkkkkkkkk.

Vamos copiar a receita?

Massa:

1 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 copo de farinha de trigo
1 copo de maizena ( já fiz sem e não vi quase nada de diferença)
4 ovos
sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador.

Recheio:

queijo
presunto
ervilha
milho verde
tomate sem pele
palmito
cenoura ralada e cozida
vagem
azeitona
salsinha
sal, pimenta, azeite
pode colcar frango desfiado, carne moída, o que for de sua preferência.

Pego o recheio e misturo com a massa. Unto uma forma média e deixo no forno médio por uns 20, 30 minutos. Aí vai depender do seu forno. Dá para servir tranquilamente só a torta, com uma saladinha e pronto.

Bem fácil, e sem erro!

Espero que tenham gostado e desejo uma semana realesca a todo o meu reino.

BJOCONAS.